Archive for marzo, 2010

Genoli blanco 2008 (viña Ijalba, rioja)

Olor:Muy intenso nada mas descorchar la botella, no desaparaciendo con la aireacion de la copa ni con la oxidacion del aire. 

Penetrantemente  afrutado  mas concretamente  manzana golden madura.

Color:Amarillo verdoso, tirando a cloro de piscina no a lejia( ya que esta ultima es mas amarillenta).

Denso, graso, con mucho cuerpo y abundante glicerina sin necesidad de agitar la copa para verla. Buena calidad de glicerina con alcohol ya que solo posee 12 %.

Sabor: Intenso,largo perdura mucho su sabor en boca, untoso, redondo, tranquilo, no sobre sale ni acidez ni taninos,  aterciopelado, fresco con un sabor marcado a manzana verde evolucionando en boca a manzana madura.

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