Archive for noviembre 11, 2008

Vino tinto rioja reserva 2001 marca montalvillo

Olor:

Muy intenso, vainilla dulce,sutilmente a arrope,dulce de membrillo recuerdos a Mavdapne.

Color: Terruño, tirando a negro con aro algo teja.

Mucho cuerpo y capa pero no glicerina (lagrima).Esto quiere decir que que no es alcoholico, ya que la glicerina es un tipo de alcohol, pero en este caso es debido a su crianza. Ya que posee 13%.

Contiene precipitados de bitartratos potasico o lo que es lo mismo materia colorante, esto es normal para un vino envejecido.

Sabor:

Al principio fresco y frutal a grosellas y frutos rojos evolucionando a vainilla perdurando el sabor de este ultimo. Muy largo, tranquilo, equilibrado, redondo.Buen binomio nariz- boca ya que no defrauda poseyendo las mismas expectativas.

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Rosado navarra (marca pleno)

Olor:

Frambuesa, cereza madura, haciendose mas intenso reposando la copa.

Color:

Rosa fluorescente, muy brillante y limpio, cuerpo medio.12,5%.

Sabor:

Frambuesa, fresco,plano equilibrado sin aristas,corto dura poco el sabor a frutal y es poco intenso.

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Ribeiro (Marca viña costeira)

Olor:

Muy aromatico, platano.

Color:

Amarillo pajizo, muy limpio , no tiene mucho cuerpo , poca glicerina.11%

Sabor:

Muy equilibrado, mucho cuerpo en boca, sensacion aterciopelada, un toque dulce a platano y tambien a citricos.

Fresco,redondo , sin aristas , entra como el agua, poca intensidad de estos  sabores.

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Archontiko Apxontino (vino tinto reserva griego)

Olor:

Primarios: Platano maduro, desapareciendo al airearlo y evolucionando a aromas terciarios vainillas, especia de clavo.

Color:

Con mucha capa parece granate, rojo ladrillo, tirando a tonos tejas sobre todo en le aro.

Muchisima lagrima, mucho cuerpo , muy limpio. 12%

Sabor:

Corto,primero vainilla, desapareciendo pronto y evolucionando a sabores algo amargos, zarzillos raspones de uva. Sin acidez pero si predominan los taninos de la barrica o de la uva.

OBSERVACIONES:

Variedades garnacha y mandilaria. Hecho en la isla de Rodas.

Promete en nariz pero se desinfla en boca.

Reserva 2005.

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Makedonikos ( rosado botauri)

Olor:

Moderado, frutal , fresas.

Color:

Rosado, purpura, rojo claro tirando a tinto claro.

Mucho cuerpo abundante glicerina.13%

Sabor:

Fresa acida, redondo , fresco , largo ,finalmente algo amargo recuerda al verdejo.

OBSERVACIONES:

 Este vino es de la misma variedad que el anterior vino rosado griego ( makadonikos tisantali) pero diferente bodega.

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Makedonikos Tsantali ( rosado griego)

Olor:

Muy debil  a fresas acidas.

Color:

Marron anaranjado, ladrillo. mucho cuerpo y glicerina para tener 12%.

Sabor:

Fresco, amargo recuerda al verdejo , predomina el amargor. A zarcillo, anisado.

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Oporto tawny (marca, Fin de seculo)

Olor:

Alcohol fuerte, no tiene aromas primarios( aromas a fruta)ni secundarios (aromas de vinificacion), ligerisimos y casi inaprecialbes toques de vainilla, canela,(Aromas terciarios).Predomina el alcohol.

Color:

Ambar anaranjado, marron claro, aro marron.Cuerpo medio y mucha lagrima debido a su alta graduacion alcoholica 19,5%.

Sabor:

Suave, insulso, corto , no tiene demasiado cuerpo, sutilmente dulce parece que no haya estado en barrica mucho tiempo. Ligero amargor por los taninos. Predomina el alcohol, deja sensación de quemazon en la garganta.

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