Brochetas de cordero

 Ingredientes:

-Una pierna de cordero deshuesada

-Cebolla

-Pimienta

-Vinagre

-sal

-Aceite

Preparacion:

-Macerar la pierna deshuesada y cortada en trocitos.

-Con vinagre de vino(siempre de este en la antiguedad), cebolla y aceite.

-Salpimentar la carne y insertar en palos y dorar al fuego.

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