vinagreta blanca agridulce (receta restaurante)

Ingredientes:

-1 vaso lleno de vinagre de vino blanco (el vaso de los de agua =250 ml)
-1vaso lleno de azucar (el mismo vaso del vinagre)
-3 cucharaditas pequeñas de glutamato sodico (potenciador del sabor se vende en comercios chinos opcional)
-2 cucharaditas de sal
-2cucharadas de aceite de girasol o oliva a gustos

Elaboracion:
-Ponerlo todo en un bol y batirlo con la batidora 5 min como minimo.
-Dejar reposar, si lo haceis por la mañana hasta la hora de comer.Estara mas espeso y el azucar mejor disuelto.

Ingredientes ensalada china:

-Lechuga iceberg (poner a remojar toda la noche estara mas crujiente,opcional)
-Gambas cocidas (servir frias)
-Algas agar-agar (transparentes, se puede dejar a remojar igual que la lechuga)
-Tiras de jamon dulce

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: