RECETAS GRIEGAS EPOCA CLASICA

INTRODUCION COMO SE HAN CONSERVADO LAS RECETAS GRIEGAS CLASICAS.

-Primeramente se conserva un manual de cocina de Ateneo de Náucratis llamado el Deipnosophistai que se podria traducir como Los sabios del banquete o tambien se encuentra como el banquete de los sofistas o la cena de los sabios. Una especie de Satiricon donde varios personajes hablan sobre la comida.Mientras asisten a un banquete.

Algunos fragmentos de otros autores sobre todo de comedias o otras obras de teatro, con lo cual no hay muchas recetas,  en algunos de los casos son algo oscuras y por supuesto sin medidas como viene siendo normal en la antiguedad.

-Siendo la cocina griega clasica muy sencilla al contrario que la romana mas elaborada.Abundando platos con pescados dado que la mayoria de recetas son de Atenas o ciudades costeras.

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