La caja de Pandora

Olor:

Muy intenso, vainilla dulce,sutilmente a arrope,dulce de membrillo recuerdos a Mavdapne.

Color: Terruño, tirando a negro con aro algo teja.

Mucho cuerpo y capa pero no glicerina (lagrima).Esto quiere decir que que no es alcoholico, ya que la glicerina es un tipo de alcohol, pero en este caso es debido a su crianza. Ya que posee 13%.

Contiene precipitados de bitartratos potasico o lo que es lo mismo materia colorante, esto es normal para un vino envejecido.

Sabor:

Al principio fresco y frutal a grosellas y frutos rojos evolucionando a vainilla perdurando el sabor de este ultimo. Muy largo, tranquilo, equilibrado, redondo.Buen binomio nariz- boca ya que no defrauda poseyendo las mismas expectativas.

Olor:

Frambuesa, cereza madura, haciendose mas intenso reposando la copa.

Color:

Rosa fluorescente, muy brillante y limpio, cuerpo medio.12,5%.

Sabor:

Frambuesa, fresco,plano equilibrado sin aristas,corto dura poco el sabor a frutal y es poco intenso.

Olor:

Muy aromatico, platano.

Color:

Amarillo pajizo, muy limpio , no tiene mucho cuerpo , poca glicerina.11%

Sabor:

Muy equilibrado, mucho cuerpo en boca, sensacion aterciopelada, un toque dulce a platano y tambien a citricos.

Fresco,redondo , sin aristas , entra como el agua, poca intensidad de estos  sabores.

Olor:

Primarios: Platano maduro, desapareciendo al airearlo y evolucionando a aromas terciarios vainillas, especia de clavo.

Color:

Con mucha capa parece granate, rojo ladrillo, tirando a tonos tejas sobre todo en le aro.

Muchisima lagrima, mucho cuerpo , muy limpio. 12%

Sabor:

Corto,primero vainilla, desapareciendo pronto y evolucionando a sabores algo amargos, zarzillos raspones de uva. Sin acidez pero si predominan los taninos de la barrica o de la uva.

OBSERVACIONES:

Variedades garnacha y mandilaria. Hecho en la isla de Rodas.

Promete en nariz pero se desinfla en boca.

Reserva 2005.

Olor:

Moderado, frutal , fresas.

Color:

Rosado, purpura, rojo claro tirando a tinto claro.

Mucho cuerpo abundante glicerina.13%

Sabor:

Fresa acida, redondo , fresco , largo ,finalmente algo amargo recuerda al verdejo.

OBSERVACIONES:

 Este vino es de la misma variedad que el anterior vino rosado griego ( makadonikos tisantali) pero diferente bodega.

Olor:

Muy debil  a fresas acidas.

Color:

Marron anaranjado, ladrillo. mucho cuerpo y glicerina para tener 12%.

Sabor:

Fresco, amargo recuerda al verdejo , predomina el amargor. A zarcillo, anisado.

Olor:

Alcohol fuerte, no tiene aromas primarios( aromas a fruta)ni secundarios (aromas de vinificacion), ligerisimos y casi inaprecialbes toques de vainilla, canela,(Aromas terciarios).Predomina el alcohol.

Color:

Ambar anaranjado, marron claro, aro marron.Cuerpo medio y mucha lagrima debido a su alta graduacion alcoholica 19,5%.

Sabor:

Suave, insulso, corto , no tiene demasiado cuerpo, sutilmente dulce parece que no haya estado en barrica mucho tiempo. Ligero amargor por los taninos. Predomina el alcohol, deja sensación de quemazon en la garganta.

olor:Cerezas maduras, sutilmente dulce debido a los aromas terciarios de la barrica, vainilla.

Color: Rojo rubi, inclinando la copa se denota un aro en colores ambar y tejas. Debido a su crianza. Mucho cuerpo y limpio.

Sabor: Muy equlibrado, largo sin aristas tranquilo da plenitud en boca, con cuerpo y ligero sabor a vainilla.

Recuerda a un buen rioja crianza solo que este es menos peleon mas tranquilo, sin nungún tipo de acidez y baja sensacion tanica,largo.

Sabor final en boca a citricos muy agradable.
OBSERVACIONES:
Graduacion alcoholica:12´5%
Variedad de uva:Agiorgitiko.

Olor:Moras,frambuesa, frutas del bosque, pero acidas.

olor a vino seco.

Color:rojo intenso brillante, cuerpo medio abundante glicerina debido al alcohol.

 Sabor: Ligero dulzor, sutil, corto a platano maduro pero dura poco la sensación.Alcoholico deja la garganta caliente, un poco tanico pero predomina mas el alcohol.

OBSERVACIONES:

Grado alcolico:19,5%

-Olor:Moderadamente intenso  aroma a frutos secos, queso curado ( grama pagano ) toques de humedad, a hierba verde.

-Color:Amarillo palido, cristalino,  cuerpo medio cuerpo.

-Sabor:Regaliz de palo, frutos secos,  calido largo en boca, aunsencia de acidez. Refrescante. Se notan los terpenos por su ligero amargor.

Vino griego blanco seco joven tipico del peloponeso con adicion de resina de pino durante la fermentacion, que le confiere su sabor tal especial.

Como conseguirlo:

-Viajando a grecia (como esto te pillara lejos doy otras opciones jejeejejej).

-Buscando en tiendas de vinos especializadas (aunque esto tambien me temo que sera dificil pues se comercializa poco en españa, pero probar)

-Zaragoza hay un restaurante griego llamado giros tipo kebap que venden vino de resina a 4 euros la botella de medio litro,( alli voy yo a comprar y eso que estoy a dos horas de coche pero quien algo quiere algo le cuesta jejejeje)

 -Algun restaurante de comida griega de tu ciudad.