Ingredientes:
-Bacalao congelado (no hace falta que sea salado)
-Leche desnatada
-Pimientos del piquillo
Elaboración:
- Salpimientar el bacalao.
-Enharinarlo.
-Freir a fuego moderado, agregar los pimientos cortados a groso modo dejar que todo el conjunto tome sabor y por ultimo añadir un chorrito de leche, mover en la sarten para que la gelatina del bacalao ligue la salsa.
Ingredientes:
-250 gr de pasta orzo (forma de arroz)
-50 gr de mejillones sin concha
-Unos palitos de surimi
-Unos langostinos crudos
- 100 gr de queso feta
-Una cebolla picada en cuadraditos finamente
- Medio pimiento verde mismo corte
- Un par de dientes de ajo picados finamente
-Sal
Elaboración:
-En una sarten poner un chorro de aceite de oliva y freir las verduras a fuego moderado ante de que se doren del todo agregar los mariscos rehogar un poco para que suelten los sabores.
-Seguidamente añadir la pasta orzo rehogar un poco y echar agua en la proporción siguiente: un vaso de orzo por tres de agua.
-Dejar hervir a fuego lento, si fuera necesario remover para que no se pegue.
-Una vez cocida la pasta añadir el feta desmigado (en la misma sarten donde se hizo) y hornear a fuego fuerte para que se dore el feta.
