Katillos ornatos (Postre)
Elaboracion:
-Lavar unas hojas de lechuga, rallalas y machacalas en un mortero con vino.
-Colar el jugo
-Mezclar harina fina en el jugo y despues dejarlo reposar, al cabo de un rato amasarlo vigorosamente. Añadiendo un poco de manteca de cerdo y pimienta.
-Amasarlo de nuevo formar una torta ( con toda la masa) despues de alisarla.
-Quitarle unos pedazos, formando pequeñas tortitas.
-Frielos en aceite caliente y escurre el exceso de aceite.
