Pescado relleno de pasas y piñones
Ingredientes:
-Pescado
-pimienta
-Cebollas
-Pasas de corinto
-Sal
-Piñones
-Aceite de oliva
Preparacion:
-Limpiar el pescado.Salpimentar.
-Cortar muy fina en juliana (longitudinalmente )la cebolla y dorarla en abundante aceite junto con las pasas y piñones.
-Con esta preparacion rellenar el pescado y coser la abertura que se haya practicado.
-Derramar un poco de aceite y asar en el horno.
